TO VIEW THIS RECIPE IN ENGLISH, CLICK HERE.
தேவையான பொருட்கள்
- ஸ்வீட் பன் - 1
- சர்க்கரை - 1/4 கப்
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்
- பால் - 3 மேஜை கரண்டி
- சூடான பாலில் வெண்ணையை சேர்க்கவும்.
- பால் மற்றும் வெண்ணை ஒன்று சேருமாறு நன்கு கலக்கவும்.
- பன் நடுவில், முக்கால் வாசி வரை வெட்டவும்.
- பன் நடுவில் வெண்ணெய்-பால் கலவை மற்றும் சர்க்கரையை சேர்க்கவும்.
- தோசை கல்லை சூடுபடுத்தி பன்னை அதன் மீது வைக்கவும்.
- சிறிது வெண்ணெயை பன் மீது வைக்கவும்.
- பன்னை திருப்பி போட்டு அதன் மீது சிறு வெண்ணை துண்டை சேர்க்கவும்.
- மீண்டும் பன்னை திருப்பி போட்டு லேசாக கொத்தவும்.
- சிறிது சக்கரையை தூவவும். மீண்டும் சிறு வெண்ணை துண்டை பன் மீது வைக்கவும்.
- பட்டர் பன் சுவைக்க ரெடி. சூடாக பரிமாறவும்.
TO VIEW THIS RECIPE IN ENGLISH, CLICK HERE.
குறிப்பு
- வெண்ணையை சூடான பாலில் கலக்குவதற்கு பதில் உருகிய (சாதாரண வெப்பநிலை)வெண்ணையை பயன்படுத்தலாம்.
- மேலும், நான் வெண்ணையை அதிகமாக பயன்படுத்த விரும்பவில்லை எனவே, சூடான பாலில் வெண்ணையை கலந்து பயன்படுத்தினேன்.
